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Carpaccio A La Gallega

Carpaccio A La Gallega

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Elaborado con finas láminas de pulpo cocinado al SousVide, aderezadas con aceite de oliva extra virgen, pimentón rojo ahumado y baby alcaparras, acompañadas de una salsa artesanal de pimentón y chips de papas con sal marina.

Tamaño 12"