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Carpaccio Pulpo A La Gallega
Carpaccio Pulpo A La Gallega
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Pulpo cocinado con la tecnica Sous Vide, salsa artesanal de pimentón ahumado, tortica de papa, baby alcaparras y lágrimas de pimentón,aderezado con aceite de oliva extra virgen, sal rosada, pimienta.
Tamaño 12"